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夢幻湖之旅--泥岩水土保持教學園區
上星期日想說很久沒帶小阿扣出遊了—阿扣拔提議要到牛埔村泥岩公園玩，這地方之前聽同事說過風景還不錯，行前上網查了下地圖就出發了，下關廟交流道就看見指標，一路上都有指標跟著指標走，不難找----
過了午餐時間，本想到這兒用餐的，結果此地只賣鳳梨及關廟麵等在地特產，根本沒賣午餐，唯一一家賣便當的也公休，這下慘了本想去走走步道散散步，但是小阿扣嘟著一張臉嘴裡直嘟嚷肚子好餓走不動，沒辦法可惜了這山林美景，只好隨意逛逛順手拍些照片就上車車找東西填肚子去了。
台南縣龍崎鄉境內的牛埔村，在經年累月的地表沖蝕及溪流侵蝕作用下，行成寸草不生形成光禿禿的泥岩惡地，也造就了景觀獨特的月世界風貌；為降低水患成災之水土資源保育及維護自然特色景觀並兼顧生態教育宣導等多重目標。
農委會水土保持局自民國87年起，分期進行水土保持規劃，以集水區整體治理觀念導入自然生態復育，採生態工法進行土壩及土堤的設置、裸露坡面植生等水土保持工作，龍崎鄉公所並配合在集水區內設置步道涼亭等休閒設施，將原本如月世界般荒涼景象，改造成生氣盎然的綠洲，讓這高低起伏的丘陵與溪谷成為野生動植物棲息的所在，也讓本集水區獲選為2003年生態工法博覽會之現場觀摩示範區；並成立泥岩水土保持教學園區。
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